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| 日常の研ぎ直しからプロの切れ味まで。 高硬度の包丁をもとの切れ味に。通常の包丁はもちろん、CM60以上の高硬度の包丁の切れ味も甦らせます。基本的な切れ味の回復に。粗・中仕上げ両面砥石。 使い方 砥石のケース裏面にラバー付きで、収納はもちろんケースをそのまま研ぎ台としてお使いいただけます。 粒度 荒砥石粒度250。非常に切れにくい場合はこちらで研いだ後、仕上げ用で研ぎます。 中砥石粒度1000。通常のお手入れはこちらのみで問題ございません。" " | |||
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